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小吕的废墟

■尘世中迷途小设计……

 
 
 

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【醋】  

2011-06-29 23:57:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山西做醋的历史大约有3O00年之久。北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法。其中“作米酢法”便是“山西老陈醋”的酿制方法。山西醋的历史虽然悠久,但是老陈醋的成名却是在创立了"熏蒸法"之后。琢石翁作品【醋】 - 小吕 - Design
 
琢石翁作品【醋】 - 小吕 - Design
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